식중독 썸네일형 리스트형 조선시대엔 식중독을 어떻게 예방했을까? 안녕하세요 광덕안정입니다. 5월 14일이 ‘식품안전의 날’이라는 사실, 알고 계셨나요? 《식품 안전의 중요성을 널리 알리기 위해 식품의약품안전처(MFDS)에서 제정한 날》 이라고 하는데요. 냉장고나 의약품이 없던 과거에는 식중독을 어떻게 예방하고 치료했을까요? 오늘은 식품안전의 날을 앞두고, ‘조선시대 식중독 예방법’에 대해 알아보려고 합니다. 식품안전의 날, 무엇을 하는 날인가요? 식품 안전사고를 예방하고 국민 보건 의식을 높이기 위해 매년 다양한 행사와 기념식을 개최하고 있습니다. 2002년 제1회 식품안전의 날 기념식에서 식중독 예방 홍보 캠페인을 시작으로, 올해는 제22회 식품안전의 날을 맞아 JW메리어트 동대문 스퀘어 그랜드볼룸에서 참여자와 함께 식품안전 다짐 퍼포먼스를 진행한다고 합니다. 식품.. 더보기 불면증부터 심혈관질환까지? 다가오는 여름엔 이것을 주의하세요! 안녕하세요 광덕안정입니다. 지난 5월 6일은 본격적인 여름을 맞이하는 ‘입하’였는데요. 기상청에 따르면 올해 6~8월 기온이 평년보다 높다고 합니다. 폭염과 습도가 기승을 부리는 여름철, 그만큼 각별한 건강관리가 필요할 것 같은데요. 오늘 이런 무더위에 조심해야 할 질환과 건강관리에 대해 알아보겠습니다. 식중독 식중독이란 살아있는 세균 혹은 세균이 만들어낸 독소가 든 음식을 섭취한 후 설사, 복통, 발열, 탈수 등의 위장관염 증상이 나타나는 것을 의미합니다. 【 예방법 】 - 손 청결하게 유지하기 - 물은 반드시 끓여먹기 - 상하기 쉬운 우유, 치즈, 육류, 조개류는 반드시 냉장 보관하기 - 식재료는 깨끗한 물에 여러 번 세척하여 사용하거나 끓는 물에 1분 이상 가열한 후 섭취하기 - 요리를 할 때 재료.. 더보기 이전 1 다음
