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제철음식

100가지 건강 상식 : 건강한 여름 나기, 입맛을 돋우는 8월 제철 음식 건강한 여름나기, 입맛을 돋우는 8월 제철 음식 안녕하세요, 광덕안정입니다! 여름의 한가운데인 8월에는 여러 가지 신선하고 맛있는 제철 음식들이 풍성하게 수확되는 시기입니다. 8월의 대표적인 제철 음식에는 참외, 복숭아, 복분자, 전복, 블루베리 등이 있는데요! 입맛을 돋우는 8월의 제철 음식 종류와 레시피를 통해 건강하고 맛있게 여름을 즐길 수 있는 방법을 알아봅시다. 참외 참외는 물이 많고 당도가 높아서 더위를 식히는 데에 아주 좋은 제철 과일입니다. 비타민 A, C, 그리고 식이 섬유가 풍부하게 들어있어 면역력 강화와 소화를 돕습니다. 또한 칼륨이 풍부하여 체액 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데에도 도움이 됩니다. 참외를 슬러시로 만들어 먹으면 더 맛있는데요, 아래 레시피를 참고해보세요! [입맛을.. 더보기
봄철 대표 음식 주꾸미 효능 알아보자! 봄철 대표 음식 주꾸미 효능 알아보자! 안녕하세요. 광덕안정입니다. 여러분들은 주꾸미 좋아하시나요? 쫀득한 식감으로 집나간 입맛도 돌아오게 만든다는 봄 제철 식재료 주꾸미! 주꾸미는 문어과의 연체동물로 낙지, 오징어 등 비슷하게 생긴 생물이 많아 헷갈리시는 분도 많을 것 같습니다. 주꾸미의 특징은 몸길이 20~30cm로 매우 작고 둥급니다. 또한, 8개의 다리가 비슷한 길이와 굵기를 가지고 있으며, 양쪽 눈 아래에 금색 동그라미무늬가 있는 것이 특징입니다. 봄철 주꾸미가 낙지보다 최고급 식재료로 취급 받는 이유는 5~6월 산란기를 앞두고 알이 차올라 고소하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있기 때문인데요. 국립수산과학원의 수산물성분표에 따르면 주꾸미는 수분과 단백질이 많고, 100g당 52Kcal로 칼로리가 높.. 더보기