주꾸미 썸네일형 리스트형 봄철 대표 음식 주꾸미 효능 알아보자! 봄철 대표 음식 주꾸미 효능 알아보자! 안녕하세요. 광덕안정입니다. 여러분들은 주꾸미 좋아하시나요? 쫀득한 식감으로 집나간 입맛도 돌아오게 만든다는 봄 제철 식재료 주꾸미! 주꾸미는 문어과의 연체동물로 낙지, 오징어 등 비슷하게 생긴 생물이 많아 헷갈리시는 분도 많을 것 같습니다. 주꾸미의 특징은 몸길이 20~30cm로 매우 작고 둥급니다. 또한, 8개의 다리가 비슷한 길이와 굵기를 가지고 있으며, 양쪽 눈 아래에 금색 동그라미무늬가 있는 것이 특징입니다. 봄철 주꾸미가 낙지보다 최고급 식재료로 취급 받는 이유는 5~6월 산란기를 앞두고 알이 차올라 고소하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있기 때문인데요. 국립수산과학원의 수산물성분표에 따르면 주꾸미는 수분과 단백질이 많고, 100g당 52Kcal로 칼로리가 높.. 더보기 이전 1 다음