체질에 맞는 건강한 밥상, 목음체질과 궁합이 좋은 음식!
안녕하세요 광덕안정입니다.
이전에 광덕안정 8체질 프로젝트에서
'목음체질'에 대해 설명드린 적 있습니다.
내가 아직도 무슨 체질인지 모르신다고요?
그렇다면, 광덕안정 8체질 프로젝트를
둘러보고 오시는 것 추천드립니다.
묵음체질은 도토리와 궁합이 좋습니다.
도토리는 따뜻한 성질을 가지고 있어,
몸이 냉한 묵음체질에게 도움을 주는데요.
특히, 생리통이 심한 여성분들에게 특히나
좋은 식재료입니다.
도토리에 다량 함유되어 있는 타닌은
설사를 멎게 하는 효과가 있으며,
위장을 튼튼하게 만들어주어 당분을 억제해 줍니다.
그래서 당뇨병 예방에 도움을 주며,
칼로리도 높지 않아 다이어트 식재료로도
많이 활용됩니다.
도토리를 활용한 간단 레시피 알려드릴게요!
《 도토리무침 》
1. 도토리묵을 끓는 물에 1~2분 정도 살짝 데쳐 꺼내줍니다.
2. 도토리묵과 야채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
잘게 다진 대파, 청양고추, 고춧가루 1.5 큰 술, 간장 5 큰 술,
매실청 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 통깨, 다진 마늘을
모두 넣어 양념장을 만들어줍니다.
3. 그릇에 양념장, 도토리묵, 야채를 모두 넣고 버무려 먹습니다.
《 도토리묵밥 》
1. 멸치와 다시마로 육수를 끓여줍니다.
2. 먹기 좋은 크기로 썬 도토리묵과
김치, 참기름, 설탕을 함께 버무려줍니다.
3. 그릇에 도토리묵과 김치를 올리고 육수를 부어줍니다.
4. 대파와 김가루로 마무리해줍니다.
오늘은 목음체질과 궁합이
좋은 음식에 대해 소개를 해봤는데요.
칼로리도 낮고, 특유의 씁쓰름한 맛으로
사람들의 입맛을 사로잡는 도토리의 매력에
함께 빠져보시는 건 어떨까요?
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